Friday, May 29, 2015

Hidangan Istimewa Dari Dapur Ummi, Buffet Ramadhan di Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur



Coffee House salah satu restoran mewah di Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur memperkenalkan pelbagai hidangan istimewa yang bertemakan "Dari Dapur Ummi" sepanjang bulan Ramadhan tahun 2015. Ianya  dari 22 Jun 2015 - 16 July 2015, bermula jam 6.30pm-10.30pm menawarkan harga yang seperti berikut:

Dewasa; RM138 nett
Kanak-kanak: 50% diskaun (12 tahun ke bawah)
Bagi anak di bawah 5 tahun : Percuma

Early bird : RM108 (untuk satu tempoh masa tertentu)

 Sepanjang malam tetamu menikmati juadah berbuka, mereka juga akan dihiburkan dengan persembahan lagu-lagu tradisi yang begitu mengasyikkan.

Susunatur kerusi dan meja makan agak santai terletak kemas dan menarik...

Dekorasi yang cantik di pandangan mata...

Chef Rossham Rosli bersama hidangan signaturenya!

Hidangan "Dari Dapur Ummi" menampilkan pelbagai hidangan tradisi yang sememangnya terkenal sejak dulu lagi. Diketuai Chef Rossham Rosli bersama 4 master chef utama yang lain akan menyediakan hidangan menggunakan bahan terbaik dan menariknya resepi hidangan adalah daripada resepi ibu mereka yang diwarisi.

5 master chef utama bersama hidangan istimewa mereka

Lebih 100 hidangan di atas 5 meja buffet bersama 10 gerai makanan akan ditawarkan setiap hari sepanjang bulan ramadhan.


PENCUCI MULUT

Sememangnya hidangan ini pasti mencuri perhatian setiap kali bukan Ramadhan, antaranya seperti Sira Pisang, Pandan Kuih Lapis, Kurma Puding Gula HAngus (ni sedap weh!!), Ubi Kayu rebus dihidangkan bersama kelapa dan sambal ikan bilis pelbagai variasi kek dan macam-macam lagi.

HIDANGAN UTAMA

MINI CHURRASCO BBQ TANDOOR

TANDORI AYAM

TaANDORI DAGING

PERUT MASAK LEMAK DAN REBUNG


DAGING MASAK LEMAK CILI PADI

AYAM PERCIK SERI MENANTI

SOUD MASALA

IKAN  PATIN MASAK TEMPOYAK DENGAN TMUN

IKAN BAWAL MASAK LEMAK BUNGA KANTAN

KAMBING DALCA MANGGA MUDA

INDIAN FISH HEAD CURRY

SAUTE BENDI WITH MUSTARD SEED

TAUHU GORENG SALUT TELUR

Selain air kordial, teh tarik dan air kopi (pelbagai varin) turut disediakan.

Untuk tempahan boleh hubungi Noorita/Mardalinna Coffee House Sunway Putra Hotel 03-40409888 atau emel ke salessph@sunwayhotels.com

Untuk 'private function' boleh hubungi Nurulhuda Azmi, Pengarah Jualan & Katering 03-40409888 atau emel ke salessph@sunwayhotels.com

Untuk tetamu yang ingin mengadakan majlis 'gathering' secara tertutup pihak hotel juga menawarkan beberapa seleksi menu - Muhibbah Set Dinner RM1088 untuk 1 meja seramai 11 orang @ mini buffet dinner untuk seorang pada harga RM98. Min 20 orang bagi tempahan 'private dinner packages'.

Psst: Surau juga terletak di level yang sama dengan Coffee House, memang praktikal dan memberi keselesaan.

Jom berbuka di sini uollls!!!

POTRAITS oleh Amri Ginang

POTRAITS mewakili siri potret yang dirakamkan oleh jurugambar hebat Amri Ginang. Sebanyak 180 lebih gambar dipamerkan dalam bentuk cetakan, buku foto dan klip video, Pameran itu juga bagi mengangkat hasil lukisan yang telah dicetak dan buku foto yang sememangnya trend yang agak popular di seluruh dunia. 

Projek POTRAITS Amri dihasilkan dari semua lapisan masyarakat; ini termasuklah penyanyi terkenal Anuar Zain, pengarah filem Anwardi Dato Jamil Sulong, penyanyi legenda lewat 60-an Dato Ahmad Jais, model Malaysia antarabangsa Yuen, bakat tempatan multi-berbakat Joe Young, pemain drum yang berusia 100 tahun dari Sumatera dan banyak lagi.


POTRAITS juga menganjurkan bengkel foto selama 2 hari. Dan Amri Ginangsendiri  juga  mengadakan demo menggunakan lampu studio bersama model Sabrina Benneett (Miss Universe Malaysia 2014). Bengkel ini turut menggabungkan beberapa pengajar jemputan, antaranya seperti Jurugambar komersial Din Arshad, jurugambar perkahwinan Azam Neurmaya, jurugambar Konsert Ajako Watanabe, jurugambar bayi yang baru lahir Kamalia Photolicious dan Travel jurugambar Siu Lin Poon . Setiap pencenceramah jemputan akan membincangkan bagaimana teknik seni potret menerusi kepakaran yang dimiliki masing-masing.

 Pertunjukan pentas..

 Melihat hasil karya yang telah dipotretkan

POTRAITS!!

***

AMRI GINANG studied photography and fine art in London before freelancing and later worked as in-house photographer in Stockholm Sweden between 1985-1996. Since his return to Malaysia in late 1996, Amri have photographed for clients like Tourism Malaysia, Tourism Authority of Thailand, Universal Music Malaysia, Warner Music Malaysia, Chitralada Publishing Thailand, The Aman Resorts Indonesia, MIDA, Petronas, Malaysia Airlines, Emirates Airlines, Isetan of Japan, Unilever Malaysia & Thailand, etc. Amri is now based in KL shooting commercial, fine arts and assigned portraits. He is in Facebook as Amri Ginang and more of his works can be viewed at www.ag.my and www.amriginang.net

Thursday, May 28, 2015

Promosi Hebat, Gempak dan Thorbaek! Cepat2 Meh Order Biskut Raya!

Uollls...
Pejam celik..Pejam celik...
Nak masa bulan Ramadhan dah...
Lepas cukup sebulan, kita Raya pulak...

Nak habaq mai...
Kat warganegara Malaysia dan sewaktu dengannya termasuklah yang berada di Sabah/ Sarawak dan yang belajar kat luar negara.

ada promosi baekkk punya...
Biskut raya!
Yang ai paling confirm (sebab dah rasakan), semuanya sedap, marveles, ranggup dan best...

See see the poster!
Antara biskut yang ditawarkan ya!

Untuk gambaran lebih jelas...
Rujuk pada gambar-gambar di bawah :)
Ada penerangan mengenai biskut juga ..











Paling penting cara pembuatannya bersih dan mengandungi semua bahan 100% halal (tak perlu ragu2). Dan boleh call/sms/whatsapps wanita gegeh shikin 016-3165209 untuk membeli :p

Harga 1 botol : RM35 (anggaran45-50 pcs), kecuali untuk tart sepit 45 pcs (sebab saiz dier besar)

Apa lagi cepatlah order..

Dibuka order sehingga 7 Jun 2015 ya!!!

Faiti faiti faiti

14 Chef Terbaik Malaysia Merealisasikan Hidangan Hebat Berasaskan Kentang US di "US Potato Culinary Festival KL 2015"

Berlangsungnya festival "US Potatoes Culinary Festival 2015" buat kali kedua di Malaysia, selepas kejayaan pertamanya diadakan 2 tahun sebelum ini. Pesta kulinari berasaskan kentang US Potatoes dianjurkan oleh US Potato Board akan berlangsung bermula dari 1 sehingga 30 Jun 2015. Sebanyak 13 restoran berprestij di sekitar Lembah Klang menyertainya dan masing-masing akan menampilkan pelbagai keenakan hidangan unik ala-ala hidangan fusion tanpa mengenepikan khasiat pemakanan dan rasa unggul dari kentang US yang berkualiti.

Restoran berprestij dan hotel yang mengambil bahagian tahun ini antaranya seperti:-

Best Western Hotel, Petaling Jaya
Big Hug Burger
 Burger Factory
Jibby & Co.
La Bo Ca Latino
La Risata
Maria’s Steakcafe
Naughty Nuri’s
Rendezvous Steak Garden Restauran
Secret Of Lousinan
Sheraton Imperial Hotel, Kuala Lumpur
The Daily Grind
The Roulette Bar

*Cantek! dekorasi di ruang atap di bahagian legar ruang utama restoran :)

Satu majlis memperkenalkan hidangan yang disediakan oleh chef-chef dari restoran berperstij yang terlibat telah diadakan di Hotel Sheraton Imperial Kuala Lumpur. Dan saya amat bertuah kerana menjadi sebahagian media yang dijemput untuk melihat dan merasai sendiri hidangan hebat yang disediakan berasaskan US Potato.

Orang kuat di bahagian kulinari Hotel Shreaton Imperial Kuala Lumpur.

Para petugas yang bertungkus lumus menyiapkan meja makan untuk 39 jenis hidangan yang boleh dirasai oleh semua tetamu VIP dan pihak media.

Antara kudapan berasaskan kentang yang menarik perhatian para tetamu sebelum majlis bermula.

Tempting! Pudding Mont Blanc in da house :)

Oh ya...
Untuk pengetahuan semua tujuan US Potato Board menganjurkan festival ini adalah untuk mempamerkan dan memperlihatkan bagaimana kentang US boleh digunakan sebagai bahan utama dalam pelbagai resipi dari hidangan pembuka selera sehinggalah kepada pencuci mulut. Ini secara tidak langsung akan menarik minat orang ramai untuk mencuba hidangan berasaskan kentang US dengan cara baru, menarik dan sihat.

Walaupun kebanyakan rakyat Malaysia mungkin telah menjadi tradisi  menikmati kentang dalam bentuk  seperti goreng, lecek atau dibakar, kentang yang dimakan bersama salad dan sebagainya. Namun apabila diberi pendedahan tentang hidangan berasaskan kentang dengan cara menarik, secara tidak langsung membuka dimensi baru untuk masyarakat Malaysia sendiri  untuk lari daripada memasak hidangan kentang mereka dengan cara biasa.

Apatah lagi kita tahu tentang khasiat kentang itu sendiri yang tidak mengandungi lemak, sodium atau kolesterol. Oleh jangan risau kalau kita mengambil banyak kentang berkualiti dalam setiap hidangan ini kerana ianya boleh dijadikan antara diet sihat.


Ucapan aluan dari pihak penganjur festival.

Pakar pemakanan Malaysia Puan Indra Balaratham menyentuh tentang khasiat pemakanan yang boleh diperolehi daripada kentang US.

Penerangan ringkas dari pihak US Potato Board

Antara sajian menarik berasaskan kentang daripada hidangan utama sehinggalah pencuci mulut. Semuanya menarik, sedap dan paling penting berkhasiat..

CRISPY US POTATO MILKSHAKE

SMOKED WAGYU BEEF WITH USS POTATO CONFIT


PIZZA WITH US POTATOES

STUFFED US POTATO CROQUETTES


CAJUN US FRIES CHILI OCTOPUS



SHRIMP ETOUPFEE US POTATO BOAT

US POTATO CRAWFISH PIE


WOD OVEN BAKED CHEESE US POTATO WITH SMOKED DUCK BREAST


US POTATO NACHOS FRIES


CRISP US POTATOES AND SHREDDED DUCK WITH SPICY ONION JAM

SPICED US POTATOES WITH SMOKED LAMB BACON AND SAFFRON AIOLI

PARISIAN US MASHED POTATOES WITH SUMAC SPICED CHICKPEAS AND BASIL PESTO SAUCE

MONT BLANC PUDDING



TBF TRIO US POTATO PLATTER

ENGLISH CURRY US FRIES

US POTATOES WITH SEAFOOD

CRISPY FRIED US POTATO WITH GINGER FLOWER & SWEET CHILI DIP



KERABU US POTATOES


JAPANESE CURRY SPAGHETTI WITH US POTATO


CREAM OF US POTATO WITH BLUE CHEESE AND CAULIFLOWER


CHEESE LAYERED BEEF IN US POTATO POCKET


MASHED US POTATOES WITH SMOKED SALMON & BEEF BACON

SHEPHERD'S PIE



US POTATO  & PEAR SOUP
BALI-BALI CURRIES BEEF HAMBURGER WITH US CURLY FRIES

CHAR-GRILLED BALI-BALI SPRING CHICKEN WITH US POTATOES


TOK KAMIR STYLE BRAISED BEEF BRISKET WITH US MASHED POTATO


US POTATO SKIN


CHEESE FONDUE WITH US POTATOES

CURRY MASHED POTATOES


GOLDEN US WEDGES


CHICKEN POTATO CANAPE

FUSION POTATOES SALAD

14 antara chef-chef terbaik di Malaysia yang berjaya menghasilkan hidangan fusion yang istimewa berasaskan kentang US yang punyai khasiat dan rasa unggulnya tersendiri.

Memang mengagumkan!!